Урбеч "Конопляный"

Семена конопли, мед, аскорбиновая кислота.

Конопля посевная (Cannabis sativa L.) культивируется человеком около 10 000 лет для получения текстильного волокна и пищевого масла [1]. Семена конопли посевной содержат более 480 активных компонентов [2].

Современными исследованиями установлено, что семена и получаемое из них масло не содержат токсических соединений [3] и наркотических средств [4], что обусловило столь длительное их использование в питании.

Семена конопли — ценный источник белков, жиров, фосфолипидов, макро- и микроэлементов. Они богаты протеином (18–23 %), аминокислотный состав аналогичен белку сои [5].

Высокий интерес в мире к маслу конопли обусловлен сбалансированной и уникальной композицией полиненасыщенных жирных кислот, которые незаменимы в питании, эффективны как антиоксиданты, противостоят образованию тромбов в сосудах, снижают уровень холестерина [6].

В семенах конопли содержится большое количество высококачественного растительного белка, который является строительным материалом для мышц. Конопля ускоряет метаболизм, что способствует снижению веса.

Масло, добытое из семян конопли, в своем составе содержит порядка 80% незаменимых жирных кислот, и является в этом плане абсолютным победителем. Конопляное масло имеет самый оптимальный, рекомендованный Всемирной организацией здравоохранения, баланс Омега-6 (56 %), Омега-3 (23 %) жирных кислот. Подобное соотношение этих важнейших для организма веществ можно встретить только в рыбьем жире или в самой рыбе.

Стоит обратить внимание, что масло конопли является чуть ли не единственным растительным продуктом, который содержит витамин D, недостаток которого вызывает ряд серьезных заболеваний. В идеально сбалансированный состав продукта входят также фитостеролы, фосфолипиды, каротин, протеины, антиоксиданты [7].

Отличительно, что глобулиновые белки идентичны тем, что находятся в крови, что является большой редкостью в растительном мире. Эти вещества поддерживают боеспособность иммунитета, так как используются при выработке антител, борющихся с бактериями и вирусами.

Конопля способствует профилактике сахарного диабета. Витамин В₂ и Омега-9 снижают уровень сахара в крови, а марганец увеличивает действие инсулина. Также эти вещества способствуют правильному преобразованию глюкозы в энергию.

1.Давидян Г.Г. Конопля // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. - 1972. - Т. 48. - Вып. 3. - С. 7-14. Плешков
2. Журавлева Л.А., Журавлев А.П., Терехов М.Б. Конопляное масло и его использование в хлебопечении//Вестник Алтайского государственного Аграрного университета.-2012.-№4(90). – С. 66-69.
3. Б.П. Гликозиды//Биохимия сельскохозяйственных растений.-М.: Колос, 1980. - С. 360-362.
4.Вocsa I., Mathe P. Can THC occur in hemp seed oil? // J. of the International Hemp Ass. - 1995. - V. 2. - P. 59.
5. Белопухов С.Л., Дмитревская И.И., Елисеева О.В., Жевнеров А.В. Инструментальные методы исследований объектов агросферы: учебное пособие. М.: Проспект, 2019, 160 с.
6.Grigoryev O. Application of hempseed (Cannabis sativa L.) oil in the treatment of ear, nose and throat disorders// J. of Industrial Hemp. - 2002. - V. 7(2). - Р. 5-15.
7. Зайнуллина Н.В., Создание функциональных мясных продуктов, обогащенных полиненасыщенными (омега-3 и омега-6) жирными кислотами//Марийский государственный университет, г. Йошкар-Ола, УДК 637.5

Индивидуальная непереносимость.