











Урбеч "Льняной"





Бесплатная доставка от 6000 руб. СДЭК
Макроэлементы: К (калий), Ca (кальций), Mg (магний), Na (натрий), P (фосфор).
Микроэлементы: Fe (железо), Mn (марганец), Se (селен), Zn (цинк).
Ненасыщенные жирные кислоты: Омега-3-6-9 Лигнаны (фитоэстрогены) Полисахариды (слизи)
белки 18,2 г; жиры 42 г;
углеводы 28,8 г; 532 ккал/2226 кДж
Преимущества
Состав
Описание
Льняное масло способствует выведению из организма холестерина, улучшению обмена белков и жиров, нормализации артериального давления, уменьшению вероятности образования тромбов, снижению риска сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, уменьшению аллергических реакций [2].
Семена льна способствуют связыванию и выведению тяжелых металлов из организма. Они уникальны тем, что содержат больше полиненасыщенных жирных кислот, чем, например, рыбий жир, а ведь эти кислоты необходимы для полноценного развития молодого организма, для слаженной работы всех систем организма.
Льняное семя – один из самых богатых источников α-линоленовой кислоты (омега-3), растворимых волокон, а также основной источник диетических фенольных соединений, называемых лигнанами [3]. Лигнаны, относятся к классу фитоэстрогенов – вещества растительного происхождения, проявляющие эстроген подобную активность. Известно, что противораковый эффект льняного семени заключается в лигнанах, имеющих широкий спектр биологической активности с антибактериальным, антивирусным, антигрибковым и антиоксидантным эффектом. Помимо лигнанов противораковым действием обладают полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК) омега-3 и растворимые пищевые волокна. По данным зарубежных ученых, ценные ПНЖК называют эликсиром молодости [4,5].
В составе семян много клетчатки, поэтому они помогают тем, кто страдает хроническими запорами. Благодаря клетчатке улучшается работа кишечника, восстанавливается его слизистая.
Функциональные свойства семени льна также обусловлены содержанием большого количества слизей (полисахаридов), которые активно используются в медицине в качестве обволакивающего и слабительного средства [6].
Установлено, что применение слизи семян льна в течение 22-27 суток при обострении хронического гастрита купирует диспепсические расстройства, снижает активность воспаления в слизистой оболочке желудка. Постоянный прием слизи семени льна обеспечивает стойкую ремиссию заболевания в течение 12 месяцев в 94,2% случаев [7].
Проведенными фармакологическими исследованиями было установлено, что выделенные слизи семян льна обладают эффективным отхаркивающим действием [9].
1. Государственная фармакопея СССР. XI издание. Вып.2. М., 1990 398 с.
2. Живетин, В.В. Лен на рубеже XX и XXI веков /В.В. Живетин, Л.Н. Гинзбург. – М.: ИПО «Полигран», 1998 – 184 с.
3. Meagher, L. P. Assessment of data on the lignan content of foods / L. P. Meagher, G. R. Beecher// Journal of Food Composition and Analysis.– 2000 – Vol. 13, № 6 – P. 935–947
4. Goodhart R.S., Shils M.E. Modern Nutrition in Health and Disease (6-th ed.) – Philadelphia: Lea and Febinger, 1980 – P. 134–138.
5. Mostofsky D.I. Handbook of Essential Fatty Acid Biology, Biochemistry, Physiology and Behavioral Neurobiology. – Yehuda, Shlomo (Eds.), Humana Press, 1997 – 480 p.
6. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: учеб. пособие /под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004 – 765 с.
7. Слизь семян льна масличного и перспективы ее использования Л.Д. Павлова, П.П. Иванов, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет), г. Кемерово/УДК 664/615.322
8. Мичник, Л.А. Разработка технологии сиропа отхаркивающего действия на основе полисахаридов семян льна/Л.А. Мичник, О.В. Мичник, Е.В. Краснощекова // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции – 2005 - №60. – С. 126-127.