Лецитин является жироподобной смесью веществ, основу которой составляют фосфолипиды, триглицериды и небольшое количество других соединений. Ее компоненты называются эссенциальными, или незаменимыми, т.к. не вырабатываются в человеческом организме.
Лецитин выступает строительным материалом для клеточных мембран. Он играет важную роль в поддержании здоровья мозга, нервов, миокарда, печени и обеспечении организма энергией [1].
Что такое лецитин?
Лецитин представляет собой сложный эфир глицерофосфорной кислоты. Основная доля его состава приходится на фосфоинозитиды, фосфатидилхолин, фосфатидилсерин. В его жировой фракции могут находиться стиролы и стерины, токоферол и органические пигменты [2].
Это соединение необходимо организму для поддержания процессов метаболизма, синтеза клеточных мембран, контроля уровня холестерина в крови. Лецитин будет полезен тем, чья деятельность связана с напряженным умственным или физическим трудом. Пожилым людям следует принимать его для профилактики болезней мозга.
Много лецитина содержится в следующих продуктах:
- Яйца, особенно - желтки;
- Нерафинированное подсолнечное масло и семечки;
- Блюда из сои;
- Арахис и другие орехи;
- Говядина и свежая печень;
- Рыба жирных пород, икра и рыбий жир;
- Гречневая крупа;
- Капуста, морковь и листовой салат;
- Молоко, творог, нежирная сметана и сливки [3].
Дополнительный прием препаратов лецитина обязателен при следующих признаках его дефицита:
- Нестабильном артериальном давлении;
- Снижении памяти и концентрации;
- Перепадах настроения, раздражительности;
- Головных болях, вялости;
- Нарушениях сна.
Принимать лецитин полезно при гепатитах, жировом перерождении печени, атеросклерозе и ишемической болезни сердца, расстройствах пищеварительной системы [4], поражениях суставов. Он ускоряет восстановление после инфаркта, инсульта.
Для чего лецитин нужен организму человека?
Лецитин для похудения
Липиды, содержащиеся в лецитине, способствуют снижению массы тела за счет следующих процессов:
- Ускорение метаболизма;
- Активация жировой ткани, прежде всего – жира в области живота;
- Нормализация функции нейромедиаторов, ответственных за чувство сытости;
- Регуляция всасывания жиров в кишечнике;
- Усиление теплопродукции.
Препараты лецитина помогают избежать развития утомления и снижения работоспособности, т. к. активируют высвобождение энергии из резервов организма.
Лецитин для печени
Польза лецитина заметна при лечении жирового гепатоза, гепатитов и цирроза. Гепатоциты состоят из него на 50 %. Препараты, в состав которых входит лецитин, ускоряют выведение из тканей организма этанола и его метаболитов. Его фосфолипиды нормализуют состав желчи, предупреждая камнеобразование[5]. Незаменимые фосфолипиды лецитина являются компонентами клеточной мембраны печени и необходимы не только для образования, но и для стабилизации биологической структуры и регенерации мембран печеночных клеток. При различных заболеваниях печени лецитин уменьшает цитотоксическое действие лимфоцитов и некроз гепатоцитов. Незаменимые фосфолипиды регулируют работу клеточных механизмов: ионный обмен, тканевое дыхание, биологическое окисление; способствуют улучшению деятельности дыхательных ферментов в митохондриях, энергетического обмена клеток и нормализуют нарушенный обмен липидов. Нормализует белковый и жировой обмен, обладает липотропным действием, защищает клеточную структуру печени, восстанавливает иммунные функции лимфоцитов и макрофагов.
Лецитин для нервной системы
Лецитин участвует в образовании миелиновых оболочек нервных клеток и глубоких структур головного мозга. Его дефицит проявляется в виде неустойчивого эмоционального фона, утомляемости, раздражительности, снижения интеллектуальных способностей. Лецитин применяется для сохранения работоспособности нервной системы человека в периоды повышенных умственных нагрузок. Они включены в программы лечения неврологических патологий и депрессии [6].
Лецитин для сердца и сосудов
Лецитин принимают при ишемической болезни сердца и сердечной недостаточности. Он оказывает благоприятное действие на силу сокращения волокон миокарда. На фоне его приема улучшается кровоснабжение миокарда и мозговое кровообращение, снижается риск тромбозов [7].
Воздействие на обмен холестерина — это еще один ценный аспект действия лецитина. В системе кровообращения содержится несколько различных форм холестерина. Самой критической из них считаются липопротеины низкой плотности (ЛПНП), которые могут задерживаться на стенках сосудов в виде холестериновых отложений и даже способствовать образованию тромбов. При воздействии лецитина эти соединения разлагаются на меньшие компоненты и циркулируют по кровеносной системе, не оставаясь на поверхности внутренней интимы. Кроме этого, лецитин снижает нагрузку на печень в процессе превращения других компонентов холестерина в необходимые жирные кислоты. Эти вещества синтезируются в тканях печени благодаря активности ее ферментов, а лецитин способствует нормальному ходу данных процессов.
Лецитин для женщин
Лецитин – прекрасное средство профилактики онкологических заболеваний женской репродуктивной системы. Изофлавоны, содержащиеся в нем, оказывают положительное влияние на женскую половую сферу:
- Поддерживают функцию яичников;
- Нормализуют гормональный фон;
- Снижают интенсивность менструальных болей;
- Нейтрализуют симптомы климакса и менопаузы [8].
Лецитин помогает от гестозов. Пищевые добавки с ним стимулируют выработку молока, делают его менее густым и снижают риск лактостаза.
Лецитин для мужчин
Принимающие это средство мужчины отмечают следующие позитивные изменения в своем состоянии:
- Усиление либидо и устранение эректильной дисфункции;
- Смягчение симптомов хронической усталости;
- Замедление набора веса при склонности к ожирению;
- Повышение стрессоустойчивости.
Лецитин назначается при мужском бесплодии, т. к. он обладает способностью повышать подвижность сперматозоидов.
Лецитин для детей
Лецитин особенно важен для организма новорожденного ребенка. Из-за его недостатка развивается хроническое повышение внутричерепного давления, затрудняется развитие мозга и сердечно-сосудистой системы. В более старшем возрасте это вещество способствует быстрому освоению речи и хорошей обучаемости [9]. Благодаря его фосфолипидам лучше усваиваются такие витамины как A, E, D и K.
Педиатры назначают лецитин при задержке развития, нарушениях поведения [10]. Его дают детям с диабетом 1 типа, так как он снижает инсулинорезистентность [11].
Лецитин для пожилых
Прием лецитина является профилактикой болезней, связанных с возрастными изменениями сосудистого русла. Доказана его эффективность в таких ситуациях:
- Предупреждение деменции;
- Облегчение симптоматики болезни Паркинсона;
- Постинсультная реабилитация.
Считается, что лецитин также предотвращает развитие болезни Альцгеймера [12].
Показанием к приему этого препарата является диабет 2 типа. Его жировая фракция активирует островковые клетки поджелудочной железы. При этом восполняется дефицит эссенциальных жирных кислот [11].
Лецитин и спорт
Лецитин полезен не только профессиональным спортсменам, но также людям, ведущим активный образ жизни. Он оказывает следующие эффекты:
- Повышение показателей силы, скорости и выносливости;
- Профилактика отложения холестерина на сосудистой стенке при высококалорийной диете;
- Устранение чувства скованности после физических нагрузок;
- Поддержка функции миокарда;
- Стимуляция синтеза эритроцитов и гемоглобина;
- Улучшение снабжения тканей кислородом;
Фосфолипиды, содержащиеся в лецитине, способствуют скорому восстановлению после травм.
Состав лецитина
В лецитине содержатся следующие компоненты:
- Гексадекановая кислота, участвующая в производстве коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. Она также играет роль в обмене кальция.
- Омега-9, предотвращающая развитие диабета и рака молочной железы. Ее наличие требуется также для бесперебойной работы иммунной системы.
- Омега-6, обеспечивающая здоровье кожи и костей. Также она важна для работы головного мозга и сердца [13].
- Холин, способствующий ускорению обмена жиров и холестерина. Благодаря ему лецитин так полезен для печени и нервной системы.
- Октадекановая кислота, принимающая участие в образовании энергии.
Помимо названых веществ, в лецитине присутствуют:
- Инозитол (до 21 %);
- Фосфатидилхолин (19-21 %);
- Фосфатидилсерин (около 6 %);
- Фосфатидилэтаноламин (8-20 %).
В малых концентрациях в нем также встречаются:
- Углеводы;
- Растительные масла;
- Свободные жирные кислоты;
- Сложные эфиры;
- Стерины;
- Биологические пигменты [6].
Показания к приему лецитина
Лецитин показан в следующих ситуациях:
- Борьба с болезнью Альцгеймера;
- Сердечно-сосудистые патологии;
- Нарушение мозгового кровообращения;
- Повреждение головного мозга любого генеза;
- Лечение и предотвращение прогрессирования рассеянного склероза;
- Патологии ЖКТ (язвы, колит, холецистит и т.д.) и печени;
- Гинекологические нарушения (миома, эндометриоз, мастопатия, злокачественные опухоли и т.д.);
- Гипертрофия простаты;
- Заболевания кожи (псориаз, экзема и т.д.).
Прием лецитина полезен и здоровым людям. Препарат рекомендовано принимать:
- При интенсивных физических и психологических нагрузках;
- Во время беременности и лактации;
- Для профилактики снижения работоспособности.
Противопоказания к лецитину
Строгих противопоказаний к приему лецитина нет. Относительным ограничением считается первый триместр беременности, когда в материнском организме эссенциальных липидов еще достаточно для обеспечения нормального развития плода.
Необходимо помнить о возможном взаимодействии лецитина с другими лекарствами. Например:
- Фенобарбиталы ограничивают всасывание этого препарата в кишечнике;
- Алкоголь разрушает жирные кислоты и холин;
- Фосфолипиды усиливают эффект от ноотропов.
Польза и вред лецитина
Кишечная микрофлора преобразует лецитин в триметиламиноксид. Его избыток связан с риском сердечно-сосудистых нарушений [14]. Прием лецитина в разумных количествах безвреден. Однако рекомендуется проявить осторожность при склонности к аллергиям и индивидуальной непереносимости его компонентов.
Лецитин при беременности
Для беременных лецитин полезен тем, что:
- Способствует кроветворению;
- Препятствует набору лишнего веса;
- Облегчает боли в суставах и спине на поздних сроках;
- Снижает риск выкидыша;
- Оказывает гепатопротекторное действие.
Лецитин благотворно влияет на формирование периферической и центральной нервной систем плода, органов слуха и зрения будущего малыша [9]. Он также нужен для профилактики дыхательной недостаточности у новорожденных [15].
Какой лецитин принимать?
Для получения лецитина используется растительный и животный материал. Считается, что растительный продукт полезнее, а его производство дешевле. Сырьем для него служит соя и семена подсолнечника, иногда – рапс [16].
Соевый лецитин
Эта разновидность подойдет женщинам и девочкам-подросткам за счет таких свойств:
- Обилие фитоэстрогенов;
- Большая концентрация арахидоновой кислоты, стимулирующей выработку половых гормонов;
- Поддержка функции щитовидной железы.
Подсолнечный лецитин
Средство из этого источника предпочтительно для мальчиков, юношей и мужчин, т. к. оно:
- Не содержит фитоэстрогены;
- Оздоравливает сердце благодаря содержанию Омега-9 [17].
Подсолнечный лецитин также рекомендован при беременности и лактации.
Как принимать лецитин?
Ребенку лучше давать добавку в форме геля, разведя ее в воде или соке. Суточная доза составляет от 1 до 2 г, разделенная на 2 приема. Пить средство можно во время еды или незадолго до нее.
Дозировка лецитина для взрослых следующая:
- При низкой физической активности – 6 г/сут.;
- При среднем уровне активности – 10 г/сут.;
- Для беременных и кормящих мам – 12 г/ сут., разбитые на 4 приема;
- Для спортсменов во время интенсивных тренировок и соревнований – от 12 г/сут. и более.
Количество лецитина, принимаемого в лечебных целях, определяется специалистом индивидуально для каждого пациента.
Побочные эффекты лецитина
Соевый препарат вызывает аллергические реакции чаще, чем подсолнечный. Они проявляются следующими симптомами:
- Покраснение слизистых оболочек;
- Зуд кожных покровов;
- Расстройства ЖКТ.
Эти явления провоцируются холином. Он может стать причиной гипотонии и рыбного запаха от тела пациента. Избавиться от них можно, пропив любой абсорбент в течение нескольких дней [18]. Чтобы не допустить возникновения нежелательных эффектов, необходимо внимательно изучить инструкцию по применению лецитина перед его употреблением.
Компоненты способствуют:
- Нормализации работы головного мозга и нервной системы
- Улучшению памяти и внимания
- Нормализации липидного обмена
- Восстановлению и защите печени
- Регуляции состава желчи, профилактике камней в желчном пузыре
- Снижению уровня «плохого» холестерина, профилактике атеросклероза
- Снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний
- Повышению упругости и эластичности кожных покровов
Компоненты способствуют:
- Укреплению иммунитета
- Защите печени и поджелудочной железы
- Улучшению работы ЖКТ
- Мягкому желчегонному свойству
- Детоксикационному действию
- Ускорению процесса обмена веществ
- Здоровью суставов
- Гипогликемическому эффекту
- Выраженному антибактериальному действию
Компоненты способствуют:
- Защите печени и ЖКТ
- Мягкому желчегонному действию
- Выведению токсинов и жиров
- Улучшению холестеринового обмена
Список литературы
