Черный орех: польза и вред

Черный орех ― одно из самых ценных лекарственных растений. С давних времен его листья и плоды используются в терапии различных заболеваний. В Древнем Риме черным орехом лечили расстройство пищеварения, в Китае ― применяли как средство для повышения общего тонуса организма. Но не стоит думать, будто бы применение черного ореха ― удел народной медицины. Уникальные свойства растения были высоко оценены учеными, поэтому его экстракт входит в состав многих современных средств, полезных для здоровья.

Описание и происхождение черного ореха

Родиной черного ореха считается США и Канада. В XVII веке он был завезен в Европу, в XIX ― на Северный Кавказ. В Северной Америке листья и околоплодники ореха применялись как общеукрепляющее, иммуномодулирующее и противопаразитарное средство. Черный орех ― один из наиболее перспективных интродуцентов Республики Адыгея: здесь присутствуют оптимальные почвенно-климатические условия для его роста.

Сегодня растение используется в рецептах народной медицины, но все чаще появляются упоминания о его применении в традиционной терапии различных заболеваний. Листья и плоды черного ореха ценятся как лекарственное растительное сырье ― во многом, благодаря входящим в их состав нафтохинонам.

Черный орех достигает высоты почти 40 метров, отличается темной (почти черной) корой.

Цветение и распускание листьев происходит одновременно. Плоды черного ореха съедобны. Древесина идет на изготовление мебели.

Состав черного ореха

Изучение лечебных и полезных свойств черного ореха ― это тема, которая давно занимает умы ученых. Интерес к нему появился после публикации доктором Кларком монографии, в которой были представлены сведения о выявленной антипаразитарной активности эстракционных препаратов околоплодника черного ореха. В дальнейшем появились и другие работы по этой теме. Если провести анализ медицинской литературы, можно заметить ― большинство исследований в отношении черного ореха посвящено его применению в фармакологии и токсикологии (33,6 %), химии (24,8 %) и биологии (11,3 %).

Определенный интерес представляют компоненты черного ореха в медицине ― в частности, в дерматологии, неврологии и гастроэнтерологии.

Больше всего исследователей привлекает противоопухолевое и антиоксидантное действие ореха, влияние на сердце и сосуды, также была доказана польза черного ореха при многих заболеваниях сердечно-сосудистой системы и в комплексной терапии новообразований [6].

Орех черный (Juglans nigra L., сем. Ореховые – Juglandaceae) ― ценное лекарственное растение, содержащее нафтохиноны (юглон, гидроюглон и их гликозиды). Эти природные соединения входят в состав различных частей растения ― околоплодников, коры и листьев, и обладают широким спектром биологического действия [1].

По структуре черный орех похож на родственное растение ― орех грецкий, однако содержание биологически активных веществ в черном орехе выше в 4-5 раз [2]. Первые сведения о составе черного ореха опубликовали ученые Пятигорского фармацевтического института.

Проведенные лабораторные исследования показали, что в состав Juglans nigra входят такие компоненты:

• нафтохиноны (юглон, альфа-гидроюглон, бета-гидроюглон, 5-гликозид гидроюглон);
• витамины (С, Е, РР, В₁, В₂, В₅, В₆ и др.);
• минеральные элементы (фосфор, марганец, магний, хром, железо, йод, цинк, фтор, калий, кальций, медь, бор, молибден);
• эфирные масла (a-пинен, b-пинен, лимонен и др.);
• флавоноиды (лютеолин, кверцетин, авикулярин, астрагалин, мирцитрин и др.);
• дубильные вещества (производные пирокатехина и пирогаллола);
• кумарины (эллаговая кислота и др.);
• каротиноиды (бета-каротин, провитамин А);
• органические кислоты (лимонная, яблочная);
• фенолкарбоновые кислоты (галловая и др.);
• хлорофилл.

Основной компонент черного ореха ― юглон. Он уникален и встречается только у представителей семейства ореховых. Полезное действие препаратов, в состав которых входит экстракт околоплодников ореха, во многом обусловлено именно биологической активностью юглона.

Особенность черного ореха в том, что он содержит натуральные витамины.

В отличие от витаминов синтетических, компоненты ореха лучше усваиваются организмом, хорошо переносятся и практически не вызывают побочных реакций.

Листья черного ореха по содержанию в них витамина С не уступают шиповнику и черной смородине. Велико содержание витамина С в незрелых плодах и в околоплоднике. Концентрация аскорбиновой кислоты в околоплоднике ореха черного велико и сопоставимо с содержанием ее в известном витаминсодержащем сырье ― шиповнике [3], [4].

Полезные свойства черного ореха

Обзор медицинской литературы показывает, что компоненты черного ореха обладают рядом полезных свойств:

• Антибактериальное и противогрибковое действие. Черный орех содержит юглон, который является природным антибиотиком, а также действует против грибковой инфекции [5]. Он эффективен в отношении штаммов Staphуlococcus aureus и Escherichia coli. Эти сведения подтверждаются результатами лабораторных исследований и соответствуют данным международной литературы [1]. При этом юглон не обладает раздражающим и аллергизирующим действием и может выступать универсальным средством широкого спектра действия [5].
• Антипаразитарное действие. Этот эффект обусловлен преимущественно действием нафтохинонов в составе околоплодников и листьев растения. Настойка черного ореха полезна при гельминтозах [8] .
• Противоопухолевое действие. Черный орех содержит нафтохиноны: они угнетают активность фермента фосфатидилинозитол-3-киназы и подавляют развитие опухолевого процесса. В проведенных исследования было показано, что нафтохиноны не обладают высокой токсичностью, свойственной другим цитостатикам [1].
• Противовоспалительное действие. Сравнительные исследования показали: полифенольные комплексы из листьев черного ореха снижают экссудацию на 29 %, а пролиферацию – на 13 %. Эти процессы поддерживают воспалительную реакцию в организме. Подавляя их с помощью компонентов ореха, можно ускорить выздоровление [2].
• Гипогликемическое действие. В экспериментах над животными удалось выяснить, что юглон снижает уровень глюкозы (сахара) крови [2]. Клинические исследования с участием больных сахарным диабетом II типа показали, что спиртовой экстракт листьев черного ореха улучшает липидный гликемический профиль без негативных последствий для организма [6].
• Гипотензивное действие. Экспериментальным путем доказано, что флавоноиды в составе ореха снижают артериальное давление на 53 %, и этот эффект сохраняется в течение двух часов. Они действуют через сосуды: снимают спазм, расслабляют и улучшают ток крови [2].
• Ранозаживляющее и противоожоговое действие. В экспериментальных исследованиях установлено, что масло черного ореха ускоряет заживление ожоговых и иных ран, усиливает регенерацию тканей, снижает риск развития осложнений [2].
• Антиоксидантное действие. Юглон повышает антиоксидантную активность печени за счет воздействия на супероксиддисмутазу и замедляет развитие фиброза [6].
• Общеукрепляющее действие. Богатый полифенольный комплекс, витамины и минеральные элементы, эфирные масла — все эти вещества благоприятно влияют на функционирование органов и систем, помогают мобилизовать внутренние ресурсы и укрепить иммунитет [7].

Эффективность черного ореха определяется не только его отдельными компонентами, но именно сочетанием сразу нескольких активных соединений, усиливающих действие друг друга.

Благодаря этому черный орех обладает широким спектром терапевтического воздействия и используется при различных патологических процессах [2].

Польза и вред черного ореха

Черный орех оказывает разностороннее воздействие на организм, что делает его пригодным для лечения множества патологий. Но, наряду с пользой, препараты на основе этого растения могут нанести и урон здоровью, если применять их неправильно.

При чрезмерном употреблении черного ореха могут развиться такие побочные эффекты:

Нарушение мозгового кровообращения. Превышение максимально допустимой дозы экстракта вместо расслабления сосудистой стенки может привести к обратному эффекту. Дети особенно подвержены спазму мозговых сосудов, вызванному высокими дозами юглона.

Разрастание лимфатической ткани. Частое употребление настойки черного ореха в раннем возрасте провоцирует гипертрофию миндалин у детей.

Аллергическая реакция. Средства на основе черного ореха могут спровоцировать иммунный ответ. Его симптомами могут быть кожный зуд, одышка, отек Квинке. Интенсивность проявлений может быть разная, вплоть до развития анафилактического шока.

Интоксикация. Употребление несвежих плодов и препаратов черного ореха, изготовленных с нарушениями технологии, грозит отравлением. Оно выражается в виде расстройства ЖКТ, различной степени тяжести. Высказывается мнение, что заплесневелые плоды также провоцируют онкологические заболевания.

Нарушение функции печени и панкреатит. За счет своей жирности орехи создают высокую нагрузку на печень, желчевыводящие пути и поджелудочную железу. Этот эффект более выражен при употреблении в пищу обжаренных орешков.

Чтобы снизить риск нежелательных эффектов рекомендуется съедать не более 5-6 плодов за раз. Они обязательно должны быть свежими.

Показание к приему черного ореха

Экстракт черного ореха назначается в следующих случаях:

• Лечение патологий нервной системы, таких как мигрени, множественный склероз, расстройства памяти;
• Устранение авитаминоза;
• В целях снижения уровня холестерина в крови;
• Борьба с геморроем;
• Нормализация артериального давления;
• Снижение содержания сахара в крови;
• Активация кроветворной функции костного мозга;
• Очистка организма от токсинов;
• Терапия язвенной болезни ЖКТ;
• Лечение гинекологических патологий;
• Регуляция работы щитовидной железы (особенно полезен черный орех при гипотиреозе);
• Профилактика рака и в качестве вспомогательного компонента терапевтической программы при онкологии.

Противопоказания

Черный орех не рекомендуется использовать при индивидуальной непереносимости.

Применение черного ореха недопустимо при беременности и в период лактации, а также при обострении язвенной болезни и гастрита. Другим важным противопоказанием являются тромбофлебит, склонность к аллергии и наличие индивидуальной непереносимости компонентов лекарства. Нельзя использовать спиртовую настойку черного ореха при алкоголизме и циррозе печени.

Нежелательно давать черный орех детям младше 7 лет. Препараты на его основе назначаются им только при крайней необходимости, из расчета 1 капля на год жизни ребенка.

Следует помнить, что черный орех – весьма калорийный продукт. Его рекомендуется избегать людям со склонностью к полноте и желающим похудеть.

Применение в медицине

Черный орех применяется для восполнения дефицита природных биологически активных веществ при следующих состояниях:

• ОРВИ (в том числе грипп и его осложнения);
• заболевания дыхательных путей: ларингит, тонзиллит, трахеит и бронхит;
• иммунодефицитные состояния;
• аллергические реакции;
• патология ЖКТ: заболевания желудка (в том числе хронический гастрит с пониженной секреторной функцией) и двенадцатиперстной кишки, дисбактериоз кишечника;
• кожные болезни: экзема, нейродермит, псориаз, угревая сыпь, аллергический дерматит, герпес, грибковые заболевания;
• глистные инвазии;
• эндокринные нарушения: сахарный диабет, гипофункция щитовидной железы, климактерические дисгормональные изменения;
• заболевания женской половой сферы: кисты яичников, мастопатия, миома матки, эрозия шейки матки;
• хронические формы пиелонефрита, цистита, уретрита, простатита;
• конъюнктивиты;
• заболевания сосудов: геморрой, тромбофлебит, варикозное расширение вен.

Обзор препаратов, содержащих черный орех

Черный орех ― перспективное лекарственное растение, поэтому он входит в состав некоторых биологически активных добавок. На российском фармацевтическом рынке в основном представлены БАД на основе черного ореха иностранного производства. Хотя исследования свойств растения в России ведутся ― в частности, сотрудники Пятигорской фармацевтической академии выделили полифенольную фракцию и провели фармакологический скрининг (Шинкаренко, А.Л.,1967). Однако отечественных парафармацевтических и гомеопатических средств на основе черного ореха, официально зарегистрированных, представлено было мало ― до появления на рынке фитокомплексов производства компании VITAUCT.

В таблице представлены препараты на основе черного ореха:

*в порошке содержится в 4-5 раз меньше БАВ, чем в экстракте (полиэкстракте).

Обзорная таблица дает понять, что ЮГЛОН компании VITAUCT ― единственный препарат, представленный в виде полиэкстракта, с наибольшим содержанием черного ореха ― 9000 мг в суточной дозе. Что значительно превышает содержание ореха в других препаратах, представленных на рынке.

На основе полиэкстракта черного ореха VITAUCT производит линейку фитокомплексов разных целевых направлений. Применяемая в производстве технология уникальна и осуществляется на специализированном оборудовании. В конечном продукте нет сахара, алкоголя, ароматизаторов, красителей, натрия бензоата, парабенов.

Уникальные фитокомплексы помогают нормализовать обмен веществ, укрепить иммунитет, улучшить функционирование внутренних органов и нервной системы.

В отличие от продуктов конкурентов, в состав фитопрепаратов компании VITAUCT входят полиэкстракты лекарственных растений. Они проходят пять стадий экстракции в максимально возможных щадящих условиях, в результате чего удается получить продукт, сохраняющий все полезные свойства черного ореха ― натуральный, эффективный и безопасный.

ЮГЛОН / ЧЕРНЫЙ ОРЕХ

Комплексная поддержка всех систем организма

Компоненты способствуют:

• Снижению риска рецидивов хронических заболеваний
• Повышению эффективности антибактериальной терапии
• Поддержанию нормальной функции щитовидной железы
• Нормализации функционирования ЖКТ
• Выведению «шлаков» и токсинов
• Поддержке женского здоровья

Купить

Дианет

Помогает поддерживать уровень сахара в норме

Компоненты способствуют:

• Оптимизации показателей уровня глюкозы в крови
• Повышению чувствительности клеток к инсулину
• Уменьшению проявления клинических симптомов и осложнений диабета
• Улучшению функций поджелудочной железы
• Поддержанию углеводного и липидного обмена

Купить

9-ка СТОПразит

Мощный удар по паразитам

Компоненты способствуют:

• Выведению паразитов и продуктов их жизнедеятельности (токсинов) из организма
• Повышению устойчивости и сопротивляемости организма при повторной инвазии
• Улучшению аппетита и пищеварения
• Укреплению иммунной системы

Купить

Гипотензин

Сохранит артериальное давление в норме

Компоненты способствуют:

• поддержанию артериального давления в норме
• снижению риска возникновения “скачков” артериального давления
• питанию и укреплению сердечной мышцы

Купить

Акан

Повышение противоопухолевой резистентности организма

Компоненты способствуют:

• Активации детоксикационной функции организма
• Улучшению кроветворения и регенерации тканей при лучевой и химиотерапии
• Поддержанию здоровья молочной железы
• Защите женского репродуктивного здоровья
• Повышению работоспособности и адаптационных возможностей организма

Купить

Веноспас

Для здоровья и легкости ног

Компоненты способствуют:

• Улучшению венозного и капиллярного кровотока
• Укреплению стенок сосудов
• Снижению отечности
• Устранению чувства тяжести и усталости в ногах

Купить

Гепатроп

Комплексная защита и питание печени

Компоненты способствуют:

• Улучшению функционирования печени и желчевыводящих путей
• Естественному обновлению клеток печени
• Улучшению холестеринового обмена
• Защите печени от ожирения и токсичных поражений
• Мягкому желчегонному действию
• Активации обмена веществ

Купить

МИРТАбиотик

Поможет иммунитету стать сильнее

Компоненты способствуют:

• Укреплению иммунитета
• Повышению сопротивляемости организма к простудам и инфекциям
• Снижению риска развития осложнений

Купить

Простен

Для мужского здоровья

Компоненты способствуют:

• Сохранению здоровья и нормализации функции предстательной железы
• Нормализации мочеиспускания
• Снижению риска развития аденомы предстательной железы
• Восстановлению потенции, нарушенной из-за воспаления простаты
• Улучшению репродуктивной функции мужского организма

Купить

Форпост

Замедление старения, сохранение молодости

Компоненты способствуют:

• Улучшению работы мозга и сердца
• Укреплению стенок сосудов и капилляров
• Высокой работоспособности и физической активности
• Предотвращению разрушения клеток свободными радикалами
• Замедлению процесса старения

Купить